Vad roligt! En nobelpristagare som jag läst redan innan han fick priset. Och en riktigt gripandes sådan. Kan verkligen rekommendera "Bockfesten" av Mario Vargas Llosa. Skakande läsning om Perus diktator. Eller "Samtal i katedralen"
Fast just nu håller jag på och läser "Döden i grytan" av Henrik Ennart och Mats-Eric Nilsson. Den borde alla läsa som på något vis är ansvarig för mat till skolor, äldreomsorg, sjukhus.
Det är skrämmande läsning om rigid hygienlagstiftning och beskrivning av djurfabriker som kan få vem som helst att bli vegetarian. I alla fall så kan jag undra över varför det inte finns mer kravmärkt kycklig att få tag i. Om alla fick veta vad som pågår i kycklingfabrikerna och vilka hybrider som odlas där borde efterfrågan på kravmärkta och inte sönderavlade höns bli enorm.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar